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水煮海螺

25.7万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

海螺最简单也是最不好掌握的一种做法。水煮海螺吃的就是海螺的鲜味。螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

主料1种

烹饪步骤3步

  • 步骤1

    水煮海螺_的做法步骤:1

    海螺用水洗去表面的杂质,放入盛水的盆中20分钟(加少许盐,目的是为了吐沙)。

  • 步骤2

    水煮海螺_的做法步骤:2

    煮的时候冷水下锅,大火开锅后转中火煮5分钟。

  • 步骤3

    水煮海螺_的做法步骤:3

    时间到后关火再焖2分钟即可。

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小贴士

海螺很容易煮老,切忌掌握住时间,过了就不好吃了。

5人已收藏该美食

评论27

  • 43749346 回复

    海螺煮完硬是煮时间长了吗

  • 阿凡达婶婶 回复

    好吃![害羞]

  • 张海莫 回复

    按照这个方法,每次海螺肉都可以整个拽出来

  • haodou6903346600 回复

    不外吃

  • 说说撒好么 回复

    大蜗牛

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