香酥炸鸡

5.7万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

这两只大鸡腿送给勤劳的锦瑟JJ,祝她生日快乐!心想事成!

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    香酥炸鸡_的做法步骤:1

    将所有的调味料放入碗内调均,用刀在鸡腿上划上几道口子,以便入味.把鸡腿放入调味碗中,放入冰箱冷藏两天.

  • 步骤2

    香酥炸鸡_的做法步骤:2

    鸡蛋打散放入低筋面粉调成糊状.把入味的鸡腿取出.沾上面粉糊.

  • 步骤3

    香酥炸鸡_的做法步骤:3

    接着沾上面包屑.

  • 步骤4

    香酥炸鸡_的做法步骤:4

    锅内热油,放入一小块面糊试油温,面糊马上浮起及可了.转小火,将鸡腿放入油锅内炸.在面粉未定型前,先不要翻动鸡腿,待面粉定型后, 颜色转浅黄色时,给鸡腿翻个身继续炸..用筷子插过不再有血水流出,就可转大火再炸1分钟取出.

小贴士

炸的时间不要太久。

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评论1

  • haodou2363080396 回复

    你就没说鸡腿怎么腌制 差评

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