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微波炉蛋糕

4.6万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

金金黄黄----微波炉蛋糕 答应了给猪头做个蛋糕,拖了又拖,再不行动显然不合适了。之前承诺的是上面要奶油带花儿的,就算没有也要抹上奶油,再没有也要有水果,或者是酸奶什么的,反正猪一再强调要有花样的。。。。 我做甜点就没有天赋,打蛋的时候耗尽了兴趣,头越打越疼,改用筷子打,可是大膀子也开始越来越疼,什么奶油、水果、酸奶的,最后给猪撒点花生就得了,要问就说给他补补脑子,都那么笨了。。。

烹饪步骤5步

  • 步骤1

    微波炉蛋糕_的做法步骤:1

    将鸡蛋黄和蛋清分离,蛋黄打匀加一半量的糖,牛奶、色拉油搅匀;

  • 步骤2

    微波炉蛋糕_的做法步骤:2

    面粉加泡打粉拌匀,倒入做法一的蛋黄液中,再次充分拌匀;

  • 步骤3

    微波炉蛋糕_的做法步骤:3

    蛋清加白醋充分打发,打至蛋清起白沫的时候加余下的一半的糖,待蛋清变白,开始膨胀时再加余下的糖,最后打至筷子能在蛋清中站立;

  • 步骤4

    微波炉蛋糕_的做法步骤:4

    将做法二和三混合,注意要用铲子上下、里外的翻拌,不能顺一个方向的搅拌,这样蛋糕会变的有筋度,不会蓬松;

展开全部步骤

小贴士

泡打粉可不加。

5人已收藏该美食

评论33

  • 爱琴海8881 回复

    好好好

    1年前
  • 罂子 回复

    不对吧六分钟大火出来都干成饼干了

  • haodou4086747071 回复

    已经少放很多糖了还甜到我想吐

  • 泪很苦 回复

    我做不到的,

  • 夏之星辰 回复

    进微波炉要不要盖盖子?

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