拔丝地瓜

1.5万次浏览 简单难度 制作时间20分钟

地瓜营养丰富,含粗纤维,是一种健康食品。这道菜尤其受妇女儿童喜爱。

主料 1种

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    拔丝地瓜_的做法步骤:1

    地瓜洗净去皮,切成滚刀块。

  • 步骤2

    拔丝地瓜_的做法步骤:2

    锅加入油,烧至七成热。

  • 步骤3

    拔丝地瓜_的做法步骤:3

    下入地瓜块炸至表面微黄熟透,沥油出锅。

  • 步骤4

    拔丝地瓜_的做法步骤:4

    锅里留少许油,加入白糖炒至发黄粘稠起小泡。

  • 步骤5

    拔丝地瓜_的做法步骤:5

    迅速倒入炸好的地瓜翻炒几下,使糖浆裹在地瓜上出锅。

小贴士

1、炸地瓜要先小火后大火。 2、糖浆要熬成起小泡。

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评论20

  • 一个山楂球 回复

    说炸不透的咱就切条 肯定能透

  • 慧慧是个宝 回复

    地瓜炸三分钟不够呀,还是硬的,等我炸软的时候全黑了[流泪][流泪]

  • 意外的惊喜 回复

    第一次做颜色不好看不过挺好吃

  • 毕爸爸 回复

    好吃

  • 颜小拉麻麻 回复

    不错

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