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新疆大盘鸡

1.0万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

嫩滑的鸡肉,麻辣的口味,鲜美的汤汁,诱人的色泽,这些都会让你回味无穷。

主料1种

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    新疆大盘鸡_的做法步骤:1

    将剁好的鸡入沸水中焯一下捞出

  • 步骤2

    新疆大盘鸡_的做法步骤:2

    中火烧热锅,油温热时放入糖、小火将糖炒化并起大泡后,加入鸡肉翻炒。

  • 步骤3

    新疆大盘鸡_的做法步骤:3

    炒到鸡肉裹上糖色。

  • 步骤4

    新疆大盘鸡_的做法步骤:4

    锅中放酱油、葱段、姜片、蒜、八角、桂皮、花椒、干辣椒,不停翻炒至水分渐干。

  • 步骤5

    新疆大盘鸡_的做法步骤:5

    将切成滚刀块的土豆放入锅中,翻炒至上色。

展开全部步骤

小贴士

在余下的汤汁中加入适量的皮带面,味道更佳。

5人已收藏该美食

评论10

  • 景婷婷 回复

    水是加开水还是凉水啊

  • 茄菲鱼 回复

    试着来做做吧

  • 舞之灵1027 回复

    好吃

  • jdklsa 回复

    好棒啊。。。。。。

  • epx7851 回复

    我爱吃这道菜

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