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茴香蛋饼

9523次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

大、小茴香都是常用的调料,是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气,使之重新添香,故曰“茴香”。大茴香即大料,学名叫“八角茴香”。小茴香的种实是调味品,而它的茎叶部分也具有香气,常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,排除积存的气体,所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低,因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。 今天这款茴香饼是用“小茴香”的茎叶部分做的,软软的,适合各年龄层的人食用,快来试试吧!

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    茴香蛋饼_的做法步骤:1

    准备一小把茴香。

  • 步骤2

    茴香蛋饼_的做法步骤:2

    准备两个鸡蛋。

  • 步骤3

    茴香蛋饼_的做法步骤:3

    半碗面粉。

  • 步骤4

    茴香蛋饼_的做法步骤:4

    茴香切碎备用。

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小贴士

烙的时候不放油会更加健康。

5人已收藏该美食

评论7

  • 爱岗爱远 回复

    做早餐真不错啊

  • 薄荷草1979 回复

    评论 小酱菜 : 快来尝尝吧

  • 薄荷草1979 回复

    评论 tmz126 : 谢谢支持

  • 小酱菜 回复

    很喜欢吃!

  • tmz126 回复

    很香哦!

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