香辣孜然牛肉片

香辣孜然牛肉片

3.7万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。 我家儿子是羊肉串控,特爱吃,隔三差五的就得给他做点吃。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    香辣孜然牛肉片_的做法步骤:1

    牛肉500克。

  • 步骤2

    香辣孜然牛肉片_的做法步骤:2

    牛肉切成片(注意切牛肉要横纹切)。

  • 步骤3

    香辣孜然牛肉片_的做法步骤:3

    放入孜然粉。

  • 步骤4

    香辣孜然牛肉片_的做法步骤:4

    放入五香粉。

  • 步骤5

    香辣孜然牛肉片_的做法步骤:5

    放入芝麻,孜然,辣椒面,加盐,味精,料酒,胡椒粉,鸡蛋清,水淀粉抓匀,再加上少许色拉油使劲抓透 。(放至一个小时入味)。

  • 步骤6

    香辣孜然牛肉片_的做法步骤:6

    锅内加少许油,放入腌制好的牛肉片翻炒。

  • 步骤7

    香辣孜然牛肉片_的做法步骤:7

    炒至牛肉片快要熟的时候放入芝麻孜然辣椒面,快速翻炒至出锅。

  • 步骤8

    香辣孜然牛肉片_的做法步骤:8

    炒好的孜然肉片。

小贴士

1.牛肉要横纹切片。 2.牛肉片腌制的时间越长越入味。 3.喂好的肉片也可以放入烤箱中烤制。

5人已收藏该美食

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评论13

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    周佳666 回复回复

    我怎么炒的沾锅了呀

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    冬季腊梅 回复回复

    1

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    无使用期限 回复回复

    按照这个做法做了,真难吃,浪费了我的牛肉

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    花生壳313 回复回复

    换了一下做法

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    faylinn_ 回复回复

    好吃

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