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红烧肉

1.9万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

味道甜甜的,没有那么油哦!新手们也可以试试!

主料1种

烹饪步骤5步

  • 步骤1

    红烧肉_的做法步骤:1

    新鲜五花肉洗净切小块。

  • 步骤2

    红烧肉_的做法步骤:2

    锅内烧热水,加入少许黄酒,水开后将肉焊烫两分钟,沥干水分。

  • 步骤3

    红烧肉_的做法步骤:3

    锅底适量油,放两勺糖,小火慢炒成液体的时候将肉加入,再加入八角和桂皮,小火翻炒五分钟

  • 步骤4

    红烧肉_的做法步骤:4

    注入三碗开水,放少量汤,两大勺黄酒,少许盐,大火烧开后转小火慢炖二十分钟。

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小贴士

炒糖色的时候一定要小火,否则会糊锅。

5人已收藏该美食

评论31

  • cocozfj 回复

    不用加酱油吗?不加酱油烧出来白白的[害羞]

  • 赵凡漪 回复

    少量汤是什么汤

  • yyyyyyyyyyn 回复

    黄酒是什么

  • haodou5101156523 回复

    嗯嗯

  • haodou5101156523 回复

    黄酒没有怎么办

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