熊猫饼干

37.5万次浏览 中等难度 制作时间70分钟

天气爽朗的午后,给自己的生活放慢脚步,细细的称量,细细的思量,一步一步有条不紊的完成一道道工序,最后随着那诱人的香气从烤箱飘逸到满屋,一只只可爱的熊猫宝宝诞生啦。

烹饪步骤 21步

  • 步骤1

    熊猫饼干_的做法步骤:1

    称量好黄油面团所需的各种材料。

  • 步骤2

    熊猫饼干_的做法步骤:2

    黄油软化加入糖粉。

  • 步骤3

    熊猫饼干_的做法步骤:3

    黄油打发至松软体积变大颜色变浅。

  • 步骤4

    熊猫饼干_的做法步骤:4

    加入蛋液继续打发至蛋液和黄油充分融合。

  • 步骤5

    熊猫饼干_的做法步骤:5

    黄油中加入筛好的低筋面粉。

  • 步骤6

    熊猫饼干_的做法步骤:6

    用橡皮刮刀切拌均匀。

  • 步骤7

    熊猫饼干_的做法步骤:7

    拌好后放在保鲜膜中揉成型。黄油放在保鲜膜好操作!

  • 步骤8

    熊猫饼干_的做法步骤:8

    基础黄油面团分成70克,115克和125克三份,分别对应的配好可可粉,玉米淀粉和抹茶粉。

  • 步骤9

    熊猫饼干_的做法步骤:9

    三种黄油面团分别加入三种粉,搓搽均匀合成三色面团。 第一份可可面团分成10克一份,15克四份。10克的做鼻子,15克做眼睛。 第二份抹茶面团分成13克一份,127克一份; 第三份原味面团分成16克一份,40克一份和69克一份。

  • 步骤10

    熊猫饼干_的做法步骤:10

    每个面团搓成条,一定要均匀。每条长度为20cm。

  • 步骤11

    熊猫饼干_的做法步骤:11

    40克的原味面团按扁平。

  • 步骤12

    熊猫饼干_的做法步骤:12

    10克的可可鼻子面团放在按扁的原味面团中间。

  • 步骤13

    熊猫饼干_的做法步骤:13

    16克的原味面团按扁包在鼻子上。

  • 步骤14

    熊猫饼干_的做法步骤:14

    两条15克的可可眼睛面团稍按扁按在鼻子两边。

  • 步骤15

    熊猫饼干_的做法步骤:15

    剩下的原味面团包裹在外层。

  • 步骤16

    熊猫饼干_的做法步骤:16

    面团顶部放上一块按扁的13克抹茶面团。

  • 步骤17

    熊猫饼干_的做法步骤:17

    两条滚圆的15克可可面团放在抹茶面团的两边;剩下的抹茶面团擀开,擀平。

  • 步骤18

    熊猫饼干_的做法步骤:18

    抹茶面团包裹在最外面,套上保鲜膜放冰箱冷冻室大概20分钟冻硬。

  • 步骤19

    熊猫饼干_的做法步骤:19

    冻硬的面团用刀切开,每片厚度为5MM。

  • 步骤20

    熊猫饼干_的做法步骤:20

    烤箱预热165度,烤20分钟即可。

  • 步骤21

    熊猫饼干_的做法步骤:21

    一共烤了两炉,四十块饼干。

小贴士

精确的称量各种材料,面团整形到位,这款可爱的饼干就会在你的手中诞生哦,就如同儿时的扭橡皮泥一样有趣,更有魅力的是,除了制作的乐趣,你还可以和朋友们一起分享美味哦。

5人已收藏该美食

评论491

  • 聚家优品生产部小林 回复

    喜欢吃的甜品

    10月前
  • July666666666666 回复

    不错的小熊猫饼干,小朋友一定很喜欢,很可爱

    11月前
  • 也许太天真 回复

    好诱人的熊猫饼干,看着很下饭的样子,美味停不下来啊

    11月前
  • 横沥三江雪城饺子馆 回复

    为什么我的整理不成型啊?发散

    11月前
  • July666666666666 回复

    好可爱的熊猫饼干,看着让人垂涎欲滴呀,小朋友一定很喜欢

    1年前

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