用APP打开

红糖莲藕酥-首发

4.8万次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

“我的荷塘,我的莲藕酥!”----套用一句广告词,为自己的莲藕酥引入一个卖点,嘿嘿。 这是俞霏第二次制作莲藕酥,制作莲藕酥的欲望来自某日俞霏在好豆美食网一主题上看到一莲藕酥的图片,俞霏一看到它就莫名其妙的喜欢上它了,于是,一而再的DIY了。 这次的DIY,俞霏在馅料和作法上都作了改动,细心的豆豆们,您找出了它们的不同之处了吗? 纯粹娱乐,猜对没奖,哈哈!

辅料1种

烹饪步骤17步

  • 步骤1

    红糖莲藕酥-首发_的做法步骤:1

    莲藕洗净切块;

  • 步骤2

    红糖莲藕酥-首发_的做法步骤:2

    锅内加入适量水,煮至莲藕变色,加入红糖;

  • 步骤3

    红糖莲藕酥-首发_的做法步骤:3

    煮至起胶质,关火,焖一小时,让红糖尽量渗入莲藕内;

  • 步骤4

    红糖莲藕酥-首发_的做法步骤:4

    煮好的莲藕切丁待用;

展开全部步骤

小贴士

1、记得每一个步骤中,面团都要随时用保鲜膜盖上以防止水分流失,否则面皮太干,烤时容易破皮; 2、松弛的过程不能省略。 3、最后擀平面团包馅的时候,要尽薄,但又要在包的过程中不弄破皮,包馅时收口要捏紧,否则容易漏馅。

5人已收藏该美食

评论197

  • byzllmm8 回复

    好复杂!

  • haodou5250926222 回复

    好复杂,太能干了

  • 不可思意 回复

    好漂亮!

  • 竇蜜乧 回复

    厉害~学不会的

  • 别说你无所谓 回复

    厉害了

相关美食