虎皮蛋卷

1.2万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

总忘不掉小时吃的酥酥脆脆的蛋卷,在家用平底锅尝试了一下,最后又折腾进了烤箱,不错,既有美丽的虎皮花纹,又有甜酥酥的感觉,对味!

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    虎皮蛋卷_的做法步骤:1

    鸡蛋与白糖混合打匀成蛋液。

  • 步骤2

    虎皮蛋卷_的做法步骤:2

    筛入面粉、加入牛奶、玉米油。

  • 步骤3

    虎皮蛋卷_的做法步骤:3

    打匀成面糊后加入黑芝麻,搅拌均匀。

  • 步骤4

    虎皮蛋卷_的做法步骤:4

    平底锅烧热转小火,倒入少量面糊。 用硅胶刷刷匀,转中火煎。

  • 步骤5

    虎皮蛋卷_的做法步骤:5

    将煎好的蛋饼翻面中火继续。

  • 步骤6

    虎皮蛋卷_的做法步骤:6

    取出煎好微软的蛋饼卷起。

  • 步骤7

    虎皮蛋卷_的做法步骤:7

    放到烤网上,进烤箱200度,中上层,变成微硬取出放凉即可食用。

小贴士

1、面糊不要太厚,否则煎出的蛋饼也厚 2、没有硅胶刷可直接转动锅子使蛋饼变薄 3、100克的糖很甜,大家可以适当减量 4、用电饼铛烙更省时间

4人已收藏该美食

评论14

  • chen8866 回复

    做的真好,我都闻到很香的味道了

  • majun19821982 回复

    精彩的分享

  • 鱼小胃 回复

    看起来很香脆的哟

  • apple1231 回复

    我一直觉得这个很难在家做出效果的东东,你这个办法不错,卷完再烤一下n

  • 鱼眼中的爱 回复

    香脆好吃

相关美食