糖醋豆腐丁

8674次浏览 中等难度 制作时间20分钟

豆腐不仅营养,而且比起现在蹭蹭上涨的菜价来,还相当便宜,一元两元的豆腐就能做出一大盘菜来,实惠啊!

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    糖醋豆腐丁_的做法步骤:1

    豆腐切成约2厘米的方丁用热水焯过沥水。

  • 步骤2

    糖醋豆腐丁_的做法步骤:2

    将焯水的豆腐入锅的炸成微黄捞出。

  • 步骤3

    糖醋豆腐丁_的做法步骤:3

    锅中剩少许底油放莴苣片和胡萝卜片翻炒断生盛出。

  • 步骤4

    糖醋豆腐丁_的做法步骤:4

    另起锅放油入葱姜蒜爆香,加豆腐丁翻炒。

  • 步骤5

    糖醋豆腐丁_的做法步骤:5

    加入调好的汁料(用糖、醋、盐、味极鲜、淀粉、水调匀)和炒好的莴 苣片和胡萝卜片,收汁后装盘即可。

小贴士

豆腐经过水焯后再入锅炸,就会不再沾锅,相当好炸。糖醋汁的比例请根据自己的口味进行调整。

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评论11

  • 钟豪飞虎队 回复

    自己做的,颜色也很喜欢

  • ledeity 回复

    酱汁是美味的关键呢

  • 水青青 回复

    红烧豆腐丁

  • 绿色的梦99 回复

    喜欢

  • 花开成海 回复

    跟菜谱学着做的,看起来还不错吧~

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