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红烧鳊鱼

6.4万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

还是老公上次钓的鳊鱼,其中的一条小一点的,周末就红烧了,我们家很少买鳊鱼吃,不知什么原因,老公不喜欢吃这。以前婆婆每年过春节的时候,都买好几条鳊鱼烧好了放在这儿,那冬天的鳊鱼一冷下来再回锅实在是不好吃,肉太薄都干了,估计老公是这样吃够了。

主料1种

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    红烧鳊鱼_的做法步骤:1

    鳊鱼杀好洗净后,在身体两面上划几刀。

  • 步骤2

    红烧鳊鱼_的做法步骤:2

    锅内放油,下葱、姜、蒜、干红椒爆出香味。

  • 步骤3

    红烧鳊鱼_的做法步骤:3

    放入鳊鱼煎煎,淋上酒。

  • 步骤4

    红烧鳊鱼_的做法步骤:4

    翻个身再煎一会儿。

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小贴士

1、鱼身上划几刀鳊鱼入味。 2、中途和收汁时,用铲子把汁浇在鱼身上,这样可以更好的上色和入味。

5人已收藏该美食

评论28

  • cnlwh99 回复

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    9月前
  • 小猪墩墩 回复

    [微笑]

    9月前
  • 布衣清欢 回复

    色香味俱全啊😄

    9月前
  • 亲爱地爸爸 回复

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    9月前
  • 💋娟子💋ace35ca5 回复

    666

    9月前

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