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家庭自制老酸奶

6.6万次浏览 简单难度 制作时间1小时以上

酸奶,营养价格很高,适合那种喝纯奶容易拉肚的人食用,且对肠胃有刺激作用,缓解便秘情况。现在市售老酸奶价格比较贵,教你轻松在家自制。最近当家的出差老是应酬,自制老酸奶可以吃的过瘾,而且能保护他的胃。

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    家庭自制老酸奶_的做法步骤:1

    市售老酸奶,和盒装纯奶

  • 步骤2

    家庭自制老酸奶_的做法步骤:2

    将酸奶机内容器洗干净,用开水烫过消毒

  • 步骤3

    家庭自制老酸奶_的做法步骤:3

    将盒装纯奶倒入锅内,加热至40度左右

  • 步骤4

    家庭自制老酸奶_的做法步骤:4

    将加热好的纯奶倒入烫过的容器内

展开全部步骤

小贴士

1、用来发酵的容器一定要用开水烫过,否则有细菌,会导致发酵失败; 2、加热奶的温度不宜过高,否则会杀死乳酸菌,也会导致发酵失败; 3、自制的酸奶也可以做为下次的引子,再来发酵用,但要保存好,有细菌感染后也会导致发酵失败。

5人已收藏该美食

评论54

  • 孤芳隐秀 回复

    学习了 试做一下

  • 离离落 回复

    老酸奶哪里有卖嘛!都没听过啦!像我这种吃货类女孩都没听过的~隐藏的蛮深嘛!

  • 晓羽爱烘培 回复

    发酵的途中能不能动它啊

  • 語諾丶現兩 回复

    我做了,味道好极了。支持。[作揖]

  • hndxsyd 回复

    好好吃!

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