麻油香煎鸡翅

3.6万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

用麻椒来腌制鸡翅,味道独特,麻辣适中,配以黄瓜和胡萝卜,清香有营养。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    麻油香煎鸡翅_的做法步骤:1

    将鸡翅中洗净,两面切斜刀。

  • 步骤2

    麻油香煎鸡翅_的做法步骤:2

    把鸡翅放到适量的清水中,大火煮开,撇去浮末。加入大料和料酒小火焖煮十五分钟。

  • 步骤3

    麻油香煎鸡翅_的做法步骤:3

    捞出鸡翅控净水份,加入蚝油,生抽,盐,麻椒粉,糖腌制半小时以上。

  • 步骤4

    麻油香煎鸡翅_的做法步骤:4

    黄瓜切细丝。

  • 步骤5

    麻油香煎鸡翅_的做法步骤:5

    胡萝卜切细丝

  • 步骤6

    麻油香煎鸡翅_的做法步骤:6

    大火烧开将胡萝卜焯烫二分钟捞出。

  • 步骤7

    麻油香煎鸡翅_的做法步骤:7

    水开后把黄瓜丝下入焯烫十秒捞出。

  • 步骤8

    麻油香煎鸡翅_的做法步骤:8

    将黄瓜和胡萝卜丝控净水,加入辣椒油,鸡精和盐拌匀。

  • 步骤9

    麻油香煎鸡翅_的做法步骤:9

    摆在盘底。

  • 步骤10

    麻油香煎鸡翅_的做法步骤:10

    将鸡翅在平底锅中小火双面煎熟,摆在清菜上即可食用。

小贴士

黄瓜容易出水,最好在鸡翅煎熟前再拌。而且要先加油拌匀再加盐。

5人已收藏该美食

评论385

  • July666666666666 回复

    不错的鸡翅,看着让人垂涎欲滴呀,来品尝品尝美食

    10月前
  • 爱吃的肚子 回复

    看着就好吃

    10月前
  • 清38322 回复

    美味好吃

    11月前
  • 风雪无痕8 回复

    ,,,,

    11月前
  • 风雪无痕8 回复

    ,,,,

    11月前

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