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咖啡紫薯冰皮月饼

2796次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

第二次制作摩卡咖啡冰皮月饼时儿子说不用制作那么多了,剩下一半的冰皮与紫薯馅料搭配又制作了这款咖啡紫薯冰皮月饼。 因为是给儿子公司制作的,到最后时间已经很紧了,手忙脚乱的,好几个步骤都忘记拍摄照片啦。这款月饼我非常的喜欢,一是喜欢咖啡冰皮及馅料的味道,二是因为使用了漂亮的小猫咪的模具花片,非常可爱呀。

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    咖啡紫薯冰皮月饼_的做法步骤:1

    参见摩卡咖啡月饼的冰皮制作过程http://www.haodou.com/recipe/510260

  • 步骤2

    咖啡紫薯冰皮月饼_的做法步骤:2

    参见紫薯豆沙糕1-14步制作好白芸豆沙http://www.haodou.com/recipe/532150,然后加入紫薯粉

  • 步骤3

    咖啡紫薯冰皮月饼_的做法步骤:3

    炒好的紫薯馅料

  • 步骤4

    咖啡紫薯冰皮月饼_的做法步骤:4

    将冰上与馅料分成均匀等份

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小贴士

咖啡可以依据个人喜好选择口味。 冰皮冷藏后口感更佳,保存期间最好不要超过三天。 糯米制品不易消化尽量少食。

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