蒜蓉蒸丝瓜

1.6万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

节日的饭桌上,总是需要那么几道快手又清新的素菜来解油腻。这道蒜蓉蒸丝瓜,整个过程不到10分钟,但不管卖相到口味都是可圈可点的。 配料简单,营养健康又美味。

主料 1种

辅料 1种

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    蒜蓉蒸丝瓜_的做法步骤:1

    丝瓜一条

  • 步骤2

    蒜蓉蒸丝瓜_的做法步骤:2

    蒜瓣和生抽

  • 步骤3

    蒜蓉蒸丝瓜_的做法步骤:3

    将丝瓜削掉皮,然后切成一厘米左右的丝瓜段,摆放在盘子中

  • 步骤4

    蒜蓉蒸丝瓜_的做法步骤:4

    锅内烧开水

  • 步骤5

    蒜蓉蒸丝瓜_的做法步骤:5

    将大蒜掰开蒜皮,剁成蒜蓉

  • 步骤6

    蒜蓉蒸丝瓜_的做法步骤:6

    水开,将放着丝瓜的碟子放进蒸锅里面,大火蒸3-5分钟

  • 步骤7

    蒜蓉蒸丝瓜_的做法步骤:7

    起平底锅,锅内下少量的油,下蒜蓉,中小火煎黄

  • 步骤8

    蒜蓉蒸丝瓜_的做法步骤:8

    取适量生抽

  • 步骤9

    蒜蓉蒸丝瓜_的做法步骤:9

    倒入锅内

  • 步骤10

    蒜蓉蒸丝瓜_的做法步骤:10

    将蒜蓉生抽淋在丝瓜上

  • 步骤11

    蒜蓉蒸丝瓜_的做法步骤:11

    色香味俱全的快手菜【蒜蓉蒸丝瓜】完成了

小贴士

1.丝瓜块都是平摊开来的,一般蒸3--5分钟即可,蒸久了丝瓜的颜色会变得很难看。 2.倒入生抽的时候,注意不要让油溅到。

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评论6

  • 小赵玉儿 回复

    !!!!

    2年前
  • haodou0699272444 回复

    這是水瓜,[撇嘴]

  • 豆妈宝贝 回复

    太好了,儿子很喜欢吃丝瓜。

  • 是成败看心态 回复

    挻好的,蒜蓉切的再细小点丝瓜切菱形就更好了。

  • 卐流尘卍 回复

    看着就不错,

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