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粉蒸口蘑排骨

7748次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

湖北人爱吃蒸菜,沔阳三蒸可以说闻名天下了。 在比较著名的大城市里几乎都有湖北人开的餐馆,其代表菜之一就是沔阳三蒸了。 蒸鱼、蒸肉、蒸菜,最质朴的味道,好吃看得见。 做粉蒸排骨的时候,加了几个口蘑进去一起蒸,口蘑的加入让这道菜更加鲜美哦。 粉蒸排骨咸辣鲜香,排骨粑软。猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。高蛋白质的排骨,再加上软糯的米粉,吃起来肉香米香十足,简直是让人回味无穷。 口蘑补硒仅次于灵芝,抗癌效果好。 可以和很多食物一起混合烹饪,能给这些食物增加“鲜美之味”,口感风味更佳。另一方面,由于热量极低,所以在食量和吃法上都比较自由,能瘦身减肥。

烹饪步骤15步

  • 步骤1

    粉蒸口蘑排骨_的做法步骤:1

    排骨清洗干净

  • 步骤2

    粉蒸口蘑排骨_的做法步骤:2

    调入精盐,酱油,白糖,生姜

  • 步骤3

    粉蒸口蘑排骨_的做法步骤:3

    拌匀腌制半小时

  • 步骤4

    粉蒸口蘑排骨_的做法步骤:4

    准备蒸肉粉

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小贴士

1.排骨要事先腌制入味 2.用电压力锅做粉蒸排骨比较方便快捷。

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评论1

  • afen1610 回复

    没有压力锅,需要蒸多久?

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