香浓土豆炖鸡汤

9.1万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

土豆营养丰富,是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。 土豆含蛋白质低、含钾量高,适合低蛋白饮食的肾病患者食用。土豆不会使血糖增高,又可增加饱腹感,适合糖尿病患者食用。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    香浓土豆炖鸡汤_的做法步骤:1

    三黄鸡收拾干净,剁小块;生姜去皮、切片大葱撕成条状备用;

  • 步骤2

    香浓土豆炖鸡汤_的做法步骤:2

    锅烧热倒1茶匙油,爆香姜片,倒入鸡块翻炒至无血水。

  • 步骤3

    香浓土豆炖鸡汤_的做法步骤:3

    盛入砂锅中,加凉水1500毫升。

  • 步骤4

    香浓土豆炖鸡汤_的做法步骤:4

    放煤炉上;大火煮开,小火慢炖40分钟。

  • 步骤5

    香浓土豆炖鸡汤_的做法步骤:5

    土豆洗净切小块。

  • 步骤6

    香浓土豆炖鸡汤_的做法步骤:6

    土豆块放入砂锅中,加入盐,炖15分钟;炖好的鸡汤盛入碗中,撒上胡椒、葱丝即可食用。

小贴士

1、土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。 2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

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评论18

  • 家是最温暖的地方 回复

    很好吃

    1年前
  • Always_smile 回复

    不用加盐?

  • 刘江博 回复

    我来做

  • 易冰点 回复

    .

  • wo爱你 回复

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