鸡蛋肉丝烩年糕

6308次浏览 简单难度 制作时间60分钟

菜谱营养: 1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用; 2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生; 3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。

辅料 1种

调料

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    鸡蛋肉丝烩年糕_的做法步骤:1

    把肉切成丝,然后倒进油锅里翻炒

  • 步骤2

    鸡蛋肉丝烩年糕_的做法步骤:2

    加入打发的鸡蛋,炒成鸡蛋块

  • 步骤3

    鸡蛋肉丝烩年糕_的做法步骤:3

    另起油锅把切好的韭芽倒入翻炒,加入适量的盐

  • 步骤4

    鸡蛋肉丝烩年糕_的做法步骤:4

    然后把切好的年糕倒进去

  • 步骤5

    鸡蛋肉丝烩年糕_的做法步骤:5

    加入适量的水烧开

  • 步骤6

    鸡蛋肉丝烩年糕_的做法步骤:6

    倒入先前炒好的鸡蛋块

  • 步骤7

    鸡蛋肉丝烩年糕_的做法步骤:7

    再次烧至汤汁沸腾即可起锅了

小贴士

韭芽和鸡蛋都含有鲜味,所以不要放味精

4人已收藏该美食

评论11

  • xxxczxt 回复

    看着就感觉是一锅的美味哦

  • 04951061 回复

    不错

  • jmq1547 回复

    超级棒啊,学习

  • 艾粒小丁。 回复

    这是我的大爱

  • 彪仔 回复

    支持,这个不错

相关美食