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冬瓜汆丸子

2.6万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

冬瓜汆丸子是太家常菜了,可是我们一家都爱吃。适合一年四季食用。不爱做饭的时候,做上一锅冬瓜汆丸子,有菜 有汤,方便 可口也是不错的。这道菜好吃就在于丸子,要想吃不散 嫩滑有嚼劲的丸子是不可心急的。 冬瓜可以清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。还可以减肥 ,美容呢。。。。

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    冬瓜汆丸子_的做法步骤:1

    肉馅放入鸡蛋 五香粉 生抽 盐 鸡精 料酒 香油搅拌均匀

  • 步骤2

    冬瓜汆丸子_的做法步骤:2

    加入葱姜继续搅拌后 腌制15分钟,让肉进味

  • 步骤3

    冬瓜汆丸子_的做法步骤:3

    腌制好后,搅打肉馅,一点一点的加清水使肉馅上劲。搅打后肉馅体积明显增大,放入冰箱冷藏30分钟,使肉馅吸足水分,丸子更嫩。

  • 步骤4

    冬瓜汆丸子_的做法步骤:4

    冬瓜切片

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小贴士

焯冬瓜的水不要倒掉用来汆丸子

5人已收藏该美食

评论10

  • 欣里美 回复

    好香呀!

  • 阳光宝贝0606 回复

    好吃

  • 阳博宝贝 回复

    好吃

  • 奇牙 回复

    嘿嘿嘿~

  • 微雨飞燕 回复

    喜欢呢~~

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