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酱牛肉

4.6万次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

牛肉具有补脾胃,益气血,消肿等功效 老年人将牛肉与仙人掌同食,可起到抗癌止痛,提高机体免疫功效,牛肉加栆炖服,则有助肌肉生长及其促伤口愈合之功效

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    酱牛肉_的做法步骤:1

    把牛腱子肉切成大块

  • 步骤2

    酱牛肉_的做法步骤:2

    生抽老抽都倒在碗里备用,葱切段,姜切片,再将花椒,大料,蒜,小茴香,料酒,桂皮,香叶,橘皮备好

  • 步骤3

    酱牛肉_的做法步骤:3

    牛肉切大块,用清水泡2小时(中间要换2次水哦)

  • 步骤4

    酱牛肉_的做法步骤:4

    泡好后的牛肉放入凉水锅中焯一下,捞出用凉水泡10分钟

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小贴士

做好的牛腱子肉最好放冰箱冷藏一下,这样肉质紧切时不容易散,而且口感也好哦

5人已收藏该美食

评论24

  • haodou2215925459 回复

    喜欢吃的菜

    10月前
  • 소 Ima 回复

    喜欢😍

    11月前
  • 潘迎 回复

    不错不错!

    11月前
  • 丁丁专属味道 回复

    学习学习

    1年前
  • A-脸圆圆💕 回复

    6666

    1年前

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