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枇杷果大骨汤(原创首发)-首发

2.0万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

离高考只有十几天时间了,儿子二模成绩出现异常,在年级只排50名左右。在他未回家报告成绩前,异族已跟班主任张老师通电话,了解到二模情况,老师已经跟他沟通过,跟他分析症结所在,说孩子没泄气,让家长不必为此孩子担忧。其实异族不忧,模拟考试成绩出现异常是给孩子一个警钟,促进他有的放矢做复习。 周末还是按惯例在老爸家吃晚饭,他先回家换上自己在凡客定的短T,倍精神,可见他心情平和。异族在饭桌上只字不提学校的事。在饭后回家的路上,异族若无其事的问他:“二模成绩出来没?总分?排名?”他:“总分不详,排名大概在50.”异族:“呃,什么情况。”他:“文综,题目概念不清,选择题和填空题出错扣分多,拉分的。”异族没做其他表态,更没让他做承诺,即刻把话题转向,让他放松心情。 他在二模前因扁桃体发炎发高烧,请假5天在家休息,又吃西药又和中药汤。伤元气啊!幸亏炖了几次燕窝和冬虫夏草让他补,把他的身体给补回来。高考前尽量做些清淡滋补又开胃的汤和菜给他吃,胃口好,身体有抵抗力,考试时做嘛题嘛清! 今异族选用南方特有的珍稀水果——枇杷果做道汤。枇杷秋日养蕾,冬季开花,春来结子,夏初成熟,承四时之雨露,为“果中独备四时之气者”;其果肉柔软多汁,酸甜适度,味道鲜美,被誉为“果中之皇”。中医认为,枇杷味甘、酸,性平,有润肺止咳、利尿清热等功效。枇杷果含有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。胡萝卜素对考生有护眼功效。 枇杷果中所含的有机酸,能刺激考生消化腺分泌,可增进考生食欲、帮助消化吸收、在炎热的夏季有止渴解暑作用;枇杷果有抑制流感病毒作用,常吃可以预防四时感冒。用枇杷果做汤清淡又开胃,汤中有肉鲜又有果酸果肉香喝完止渴和胃。极力推荐给考生。

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    枇杷果大骨汤(原创首发)-首发_的做法步骤:1

    枇杷果、腔骨、香菜分别用水冲洗干净

  • 步骤2

    枇杷果大骨汤(原创首发)-首发_的做法步骤:2

    枇杷果洗净后用水果刀对半切开

  • 步骤3

    枇杷果大骨汤(原创首发)-首发_的做法步骤:3

    用刀尖挑出枇杷核;

  • 步骤4

    枇杷果大骨汤(原创首发)-首发_的做法步骤:4

    刮去枇杷果肉里的白色内衣,去涩味

  • 步骤5

    枇杷果大骨汤(原创首发)-首发_的做法步骤:5

    用刀柄在枇杷果上轻轻刮,然后撕去外皮

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小贴士

注:枇杷果富含维生素长时间煮会破坏营养,宜开锅既熄火。枇杷果维C含量高,处理过的果肉放入盐水中浸泡防止氧化发黑。 选枇杷果窍门:个子匀称,外皮金黄色的口感甜润,长椭圆型的果实核少。

5人已收藏该美食

评论15

  • 宅男菜 回复

    高压锅,烹饪,营养已经破坏了啊!

  • 幻月飘雪 回复

    此汤有润肺止咳、美容养颜、补脾开胃、养心安神的功效。一般人群皆可食用

  • 幻月飘雪 回复

    此汤有润肺止咳、美容养颜、补脾开胃、养心安神的功效。一般人群皆可食用

  • 幻月飘雪 回复

    此汤有润肺止咳、美容养颜、补脾开胃、养心安神的功效。一般人群皆可食用

  • 没吃过人啊 回复

    不过看起来很美味

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