糯米排骨

17.1万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

糯米排骨兼有糯米的香糯和排骨的油润,再加上粽叶的清香,鲜美无比啊

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    糯米排骨_的做法步骤:1

    糯米事先用凉水浸泡两个小时待用

  • 步骤2

    糯米排骨_的做法步骤:2

    排骨洗净后,切块;然后加上料酒和盐、酱油浸泡两个小时左右

  • 步骤3

    糯米排骨_的做法步骤:3

    将浸泡好的糯米沥干,然后在排骨上滚上糯米,多一些会更好。

  • 步骤4

    糯米排骨_的做法步骤:4

    已经滚上糯米的排骨,用粽叶包起来,捆住。

  • 步骤5

    糯米排骨_的做法步骤:5

    上蒸笼,蒸二十分钟左右。

  • 步骤6

    糯米排骨_的做法步骤:6

    蒸熟以后就成了这个样子。

  • 步骤7

    糯米排骨_的做法步骤:7

    要吃的时候,打开一个,呵……,清香扑鼻呢!

小贴士

蒸的时候先用大火,水开后转中火。

5人已收藏该美食

评论23

  • 沉默是金027413c6 回复

    666

    2年前
  • 123456樱花 回复

    已经在准备试一下糯米排骨了,明天买点排骨回来弄

  • haodou3876551040 回复

    [调皮]

  • haodou3876551040 回复

    [偷笑]

  • haodou3470279374 回复

    味道调好了很美味的,介意粽叶不要包排骨,直接垫在蒸笼底部就好

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