海鲜粉丝煲

3.2万次浏览 中等难度 制作时间20分钟

这个煲用锅真当叫一个多哦 一个煲用了三个锅才完成 主是我是为了减少时间 二个炉上一起烧 减少了超多时间呢

烹饪步骤 16步

  • 步骤1

    海鲜粉丝煲_的做法步骤:1

    备粉丝,豆腐,闸蟹,鱿鱼,明虾,花蛤,金针菇及青蒜。

  • 步骤2

    海鲜粉丝煲_的做法步骤:2

    起汤锅,加水烧开。

  • 步骤3

    海鲜粉丝煲_的做法步骤:3

    另起一锅加水煮开。

  • 步骤4

    海鲜粉丝煲_的做法步骤:4

    将豆腐下锅加入适量细盐。

  • 步骤5

    海鲜粉丝煲_的做法步骤:5

    再将焯好的豆腐沥水出锅备用。

  • 步骤6

    海鲜粉丝煲_的做法步骤:6

    再将花蛤下锅。

  • 步骤7

    海鲜粉丝煲_的做法步骤:7

    焯至开壳后出锅备用。

  • 步骤8

    海鲜粉丝煲_的做法步骤:8

    再起一煎锅,热锅加油,装闸蟹对切下锅微煎。

  • 步骤9

    海鲜粉丝煲_的做法步骤:9

    再将煎好的触下到另一干净的汤锅内,将焯好的豆腐也下锅。

  • 步骤10

    海鲜粉丝煲_的做法步骤:10

    煮至豆腐浮起,蟹成金黄色。

  • 步骤11

    海鲜粉丝煲_的做法步骤:11

    再将鱿鱼片,明虾,金针菇,蒜段下锅。

  • 步骤12

    海鲜粉丝煲_的做法步骤:12

    加入适量细盐调味。

  • 步骤13

    海鲜粉丝煲_的做法步骤:13

    再加入适量胡椒粉。

  • 步骤14

    海鲜粉丝煲_的做法步骤:14

    再将粉丝下锅。

  • 步骤15

    海鲜粉丝煲_的做法步骤:15

    煮至粉丝熟后,关火加入事先焯好的花蛤既可。

  • 步骤16

    海鲜粉丝煲_的做法步骤:16

    一份鲜香的海鲜粉丝煲完成。

小贴士

闸蟹对切后,用热锅一煎可保留闸蟹的鲜味。

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评论16

  • 火鸟8 回复

    应该好吃

  • 粥小二 回复

    失败了

  • 小玉Evynne 回复

    没有买到螃蟹,用了扇贝和鱿鱼。第一次做,味道鲜极了,特别喜欢白白的浓汤

  • 关山初雪 回复

    美味私家菜,味道独特,营养丰富。

  • 小琳与小余 回复

    不错

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