美味炖鸭子

美味炖鸭子

14.4万次浏览 中等难度 制作时间70分钟

炖的鸭子,又酥又鲜美,老人都可以吃呢。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    美味炖鸭子_的做法步骤:1

    鸭子一只,杀白、去内脏、洗净。

  • 步骤2

    美味炖鸭子_的做法步骤:2

    将鸭子放在锅中,焯水,这是为了除去鸭子的骚味。

  • 步骤3

    美味炖鸭子_的做法步骤:3

    焯水后的鸭子重新洗净,然后锅内放水,要多一点,基本淹没鸭子,煮开。

  • 步骤4

    美味炖鸭子_的做法步骤:4

    放入葱姜辣椒,小葱、酱油,还要适量加点色拉油。

  • 步骤5

    美味炖鸭子_的做法步骤:5

    这时候要转小火,最小的火,慢慢炖煮,这样大概要三个小时,直至鸭子酥烂。

  • 步骤6

    美味炖鸭子_的做法步骤:6

    三个小时过去后,鸭子成了这样的了。

  • 步骤7

    美味炖鸭子_的做法步骤:7

    最后稍稍开大点火,收干汁水。

小贴士

做这个鸭子,不能着急,一定要小火慢慢的炖,切记。

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成果照
jojo莉
jojo莉
看看我的成果,很香呢,颜色也不错
看看我的成果,很香呢,颜色也不错

评论92

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    chengcheng12 回复回复

    好吃的、

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    小英子的美食界 回复回复

    我喜欢吃

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