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美味炖鸭子

14.4万次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

家常菜 晚餐 浙菜 炖 炖盅 鲜香

淡墨痕

炖的鸭子，又酥又鲜美，老人都可以吃呢。

主料1种

辅料6种

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    美味炖鸭子_的做法步骤：1

    鸭子一只，杀白、去内脏、洗净。

  • 步骤2

    美味炖鸭子_的做法步骤：2

    将鸭子放在锅中，焯水，这是为了除去鸭子的骚味。

  • 步骤3

    美味炖鸭子_的做法步骤：3

    焯水后的鸭子重新洗净，然后锅内放水，要多一点，基本淹没鸭子，煮开。

  • 步骤4

    美味炖鸭子_的做法步骤：4

    放入葱姜辣椒，小葱、酱油，还要适量加点色拉油。

  • 步骤5

    美味炖鸭子_的做法步骤：5

    这时候要转小火，最小的火，慢慢炖煮，这样大概要三个小时，直至鸭子酥烂。

展开全部步骤

小贴士

做这个鸭子，不能着急，一定要小火慢慢的炖，切记。

5人已收藏该美食

评论92

  • chengcheng12 回复

    好吃的、

  • 小英子的美食界 回复

    我喜欢吃

  • kingcaoxin 回复

    看起来很好啊！

  • 浅唱茗香 回复

    有食欲

  • 二两肥肠 回复

    快来领取快来领取

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