麻辣卤兔排

2.8万次浏览 中等难度 制作时间70分钟

周末卤上一锅自己爱啃的东东,又麻又辣的,甚是开味。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    麻辣卤兔排_的做法步骤:1

    兔排洗净。

  • 步骤2

    麻辣卤兔排_的做法步骤:2

    将兔排下锅焯水。

  • 步骤3

    麻辣卤兔排_的做法步骤:3

    将八角、花椒、料酒、冰糖、香叶、草果、红椒干、桂皮、生姜下炖锅加入适量水煮开。

  • 步骤4

    麻辣卤兔排_的做法步骤:4

    将焯过水的兔排下锅卤,调入盐、料酒、老抽。

  • 步骤5

    麻辣卤兔排_的做法步骤:5

    盖上锅盖,中小火炖两小时。

  • 步骤6

    麻辣卤兔排_的做法步骤:6

    卤好后先不要急着出锅,让兔排在汤汁里多浸会儿再装盘。

小贴士

做卤菜卤好后不要急着出锅,让其在卤水里多泡一会儿会更佳入味。

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评论7

  • haodou0679457467 回复

    挺好

  • haodou0679457467 回复

    给力

  • 莉莉lilili 回复

  • 还是二小姐 回复

    {:21:}

  • 我爱小佳鑫 回复

    跟菜谱学着做的,看起来还不错吧~

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