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椰汁糕-首发

12.7万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

软软糯糯糕饼夹着香滑的红豆沙,淡雅的椰香在口腔中幽幽回味。

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    椰汁糕-首发_的做法步骤:1

    取40克糯米粉用白锅炒熟,也叫糕粉。

  • 步骤2

    椰汁糕-首发_的做法步骤:2

    椰浆加热至40度左右。糕粉、糯米粉、糖倒入盆中,加入温热的椰浆,混合成团。

  • 步骤3

    椰汁糕-首发_的做法步骤:3

    粉团平分为两半,取一半放在抹油的碟子,大火蒸15分钟。

  • 步骤4

    椰汁糕-首发_的做法步骤:4

    红豆沙夹放在两张保鲜膜中间擀成薄片。

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小贴士

熟粉团要趁热与生粉团揉搓才能揉透。

5人已收藏该美食

评论37

  • 好吃的懒做者 回复

    大家的过夜了还好吃么,我做的放到冰箱冷藏第二天就硬了,还能再蒸一次么?

  • haodou5277044782 回复

    不粘手的绝招:保鲜膜和一次性手套

  • 吃貨滴樂趣 回复

    椰浆?在网上看的都是椰浆西米露是那种吗?

  • 菜baba 回复

    稀饭,学起~

  • 桥宝宝1 回复

    味道很好!

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