土豆啤酒鸭

土豆啤酒鸭

7.1万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

啤酒鸭里放点土豆,恩,又糯又香,哈哈!

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    土豆啤酒鸭_的做法步骤:1

    将鸭子切成块,在水中冲洗十分钟。

  • 步骤2

    土豆啤酒鸭_的做法步骤:2

    锅内烧开水,将鸭子在里面烫两分钟,捞出冲掉表面的血沫。

  • 步骤3

    土豆啤酒鸭_的做法步骤:3

    土豆去皮切块,大葱切块。

  • 步骤4

    土豆啤酒鸭_的做法步骤:4

    锅底少放些油,将鸭肉煸炒,尽量让鸭肉的油煸炒出来。

  • 步骤5

    土豆啤酒鸭_的做法步骤:5

    将出油的鸭肉推到一边,放干辣椒和八角,煸炒一下,和鸭肉翻炒均匀。

  • 步骤6

    土豆啤酒鸭_的做法步骤:6

    加入土豆和大葱,小火翻炒三分钟。

  • 步骤7

    土豆啤酒鸭_的做法步骤:7

    倒进一瓶500ml啤酒,大火烧开,改小火焖半个小时即可。

小贴士

因为鸭子容易出油,所以要少放些油,多煸炒鸭子,这样才不会那么油腻。

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评论41

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    西南隐居 回复回复

    很好

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    韓_公館 回复回复

    竟然什么调料都不放

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    PowerOff伊伊 回复回复

    同问,什么时候放盐

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    纯洁的石头 回复回复

    最后等焖

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    纯洁的石头 回复回复

    啥时候放盐

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