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家常炒肉丝

2.2万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

这是我家老公特喜欢的一个菜,说到这,不得不唠叨我们家老公两句,这人的口味呢,永远那么单一,花生米喜欢吃炸的不脆的,排骨喜欢炖汤喝,晚饭最喜欢菜粥、面条,对香料多的尤其反感,就像这炒肉丝、肉片什么的,永远都喜欢吃酱色的。上次浪漫还说用老抽给肉上浆感到意外,其实这都是拜我家老公所赐,多年前就是他这么要求的,这些年来我也是一如既往的做着,没办法,家庭主妇不就是这样为人民服务的,顾客就是上帝,况且他是我最大的一个客户,不宠着点不行呀!当然这个菜的搭配也是他指使的,他喜欢这么杂七杂八的哈! 修改

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    家常炒肉丝_的做法步骤:1

    肉丝用生粉、酒、老抽上浆,再倒入少量的油拌匀,放冰箱冷藏15分钟左右。

  • 步骤2

    家常炒肉丝_的做法步骤:2

    辣椒摘蒂、洗净切成丝(把家里剩的各种辣椒都吃了),豆腐干洗净切粗条,毛豆米洗净沥干水。

  • 步骤3

    家常炒肉丝_的做法步骤:3

    锅内烧热放油,下葱姜。

  • 步骤4

    家常炒肉丝_的做法步骤:4

    倒进肉丝炒至变色后盛出。

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小贴士

1、肉丝上浆后用油拌一下,再炒时就不怎么粘锅。 2、毛豆米不容易熟,要先下锅。

5人已收藏该美食

评论31

  • 钟豪飞虎队 回复

    成功了

  • 夏天129 回复

    比较成功的一道菜了

  • 吃货小胖儿 回复

    参考菜谱做的,感觉还不错吧~

  • 钟豪飞虎队 回复

    色香味都到位!

  • 水青青 回复

    家常小炒

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