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无糖紫薯奶黄月饼

1.2万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

自从做好了木糖醇的奶黄馅,就一直在想用什么做皮才是最完美的搭配,思前想后,决定采用紫薯。 紫薯富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。 紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。 单从紫薯的营养价值来看就觉得自己的选择没有错了,另外从色彩学上说起的话,紫色系与黄色系的搭配也是绝对的完美了,好像有点跑题了,呵呵。 将紫薯碾成泥之后,我就只是添加了少量的纯牛奶,搭配上木糖醇的奶黄馅,为妈妈带来的是既健康又富含营养的一款独特的月饼。

烹饪步骤13步

  • 步骤1

    无糖紫薯奶黄月饼_的做法步骤:1

    将紫薯洗净,去皮,切成小块。

  • 步骤2

    无糖紫薯奶黄月饼_的做法步骤:2

    装入容器,盖上保鲜膜,放入微波炉3分钟,取出翻动之后再3分钟。

  • 步骤3

    无糖紫薯奶黄月饼_的做法步骤:3

    装入保鲜袋,用擀面杖碾压成泥。

  • 步骤4

    无糖紫薯奶黄月饼_的做法步骤:4

    加入纯牛奶搅拌成均匀细腻的紫薯泥。

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小贴士

紫薯泥中不要加入过多的牛奶,,不然会很难成型。 紫薯泥要彻底晾凉后再包入奶黄馅,否则很容易坏掉。

5人已收藏该美食

评论10

  • haodou4903510278 回复

    没找到

  • haodou4903510278 回复

    木糖醇奶黄馅那里有卖

  • 无人象祢 回复

    做完需要放冰箱吗吗

  • 荷合禾 回复

    可以换别的陷麽?

  • haodou1211734912 回复

    好吃,

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