茄汁鸡脯-首发

1.3万次浏览 中等难度 制作时间20分钟

用油滑过的鸡脯肉,更加香嫩,配上酸甜适口的番茄酱,让你好吃停不了口。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    茄汁鸡脯-首发_的做法步骤:1

    将鸡脯肉片成厚片,在上面切十字花刀。

  • 步骤2

    茄汁鸡脯-首发_的做法步骤:2

    改刀成小块,用盐、蛋清、淀 粉抓匀。

  • 步骤3

    茄汁鸡脯-首发_的做法步骤:3

    锅中油烧至四成热,放入鸡块滑散。

  • 步骤4

    茄汁鸡脯-首发_的做法步骤:4

    肉片发白变色上浮捞出沥油。

  • 步骤5

    茄汁鸡脯-首发_的做法步骤:5

    锅中留少许底油,放入葱花、蒜片爆香。

  • 步骤6

    茄汁鸡脯-首发_的做法步骤:6

    加入番茄酱炒香。

  • 步骤7

    茄汁鸡脯-首发_的做法步骤:7

    加入适量水、糖、盐、白醋、料酒煮开后,用水淀粉勾芡煮沸。

  • 步骤8

    茄汁鸡脯-首发_的做法步骤:8

    倒入鸡脯肉片收汁盛出。

小贴士

请根据自己的口味调整料汁的酸甜度。

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评论9

  • haodou0512497103 回复

    需要放盐和味精不

  • 二粘 回复

    试过了,很好吃~

  • 林中漫步1212 回复

    鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。

  • 雪舞惊鸿 回复

    不错 学习了

  • 一枝梅 回复

    不错

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