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好吃的猪肚鸡

16.1万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

健脾 健脾胃 家常菜 平和质 炖 脾虚

琴心剑胆

说起猪肚鸡，我就想起《我的兄弟叫顺溜》的营长，那幽默的表演令人难忘。几年前开始，俺这里开了很多猪肚鸡的专门店，价钱还算实惠，味道基本都不错。几个朋友，花费不了太多钱，可以饱餐一顿，是个不错的选择。这菜在家里也挺好做的，就是要花点时间清洗猪肚，嘿嘿。

主料2种

辅料6种

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    好吃的猪肚鸡_的做法步骤：1

    将猪肚翻过来反复用盐和生粉搓揉，清洗干净它的粘液。

  • 步骤2

    好吃的猪肚鸡_的做法步骤：2

    土鸡切块，准备好配料。

  • 步骤3

    好吃的猪肚鸡_的做法步骤：3

    猪肚和配料下锅，加水烧开，文火炖一个小时。其中胡椒要用刀压裂才能出味道

  • 步骤4

    好吃的猪肚鸡_的做法步骤：4

    将猪肚捞起，切片。

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小贴士

鸡要后放，炖太烂了不好吃。

5人已收藏该美食

评论33

  • 温晶8 回复

    猪肚要事先撩一道水么？后来加鸡的汤和之前煮完个肚子是一个汤么？

  • 丶莹莹 回复

    那个鸡要不要用姜炒一下再放入煮比较好吃呢？

  • 泡芙小姐517 回复

    我们广东人制作猪肚鸡，猪肚包裹整鸡O(∩_∩)O哈哈

  • 98582240 回复

    收藏了

  • 13539495253 回复

    明天做来吃吃

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