自制韩国泡菜

自制韩国泡菜

2.8万次浏览 中等难度 制作时间70分钟

来一道自制的韩国泡菜,再来一碗黑米粥,让这个春天从胃里面开始温暖!

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    自制韩国泡菜_的做法步骤:1

    准备好大白菜

  • 步骤2

    自制韩国泡菜_的做法步骤:2

    把大白菜从中间切开,分成四份,每片上面抹上食盐

  • 步骤3

    自制韩国泡菜_的做法步骤:3

    放入盒子里面腌制一个晚上,沥干水分

  • 步骤4

    自制韩国泡菜_的做法步骤:4

    找个无油无水的大碗,把糯米粉放入,和温水调成米糊状

  • 步骤5

    自制韩国泡菜_的做法步骤:5

    把半个苹果、生姜、大蒜切成丁

  • 步骤6

    自制韩国泡菜_的做法步骤:6

    在米糊中放入切成丁的苹果、生姜、大蒜、辣椒粉、鱼露

  • 步骤7

    自制韩国泡菜_的做法步骤:7

    把以上所有东西全部搅拌均匀

  • 步骤8

    自制韩国泡菜_的做法步骤:8

    把搅拌好的糊糊均匀的抹在每片菜叶上面即可。

  • 步骤9

    自制韩国泡菜_的做法步骤:9

    在室内放一到两天后,放入冰箱冷藏一周即可享受美味了。

小贴士

大白菜的选择其实很重要,尽量选择那种大颗的,拿在手里面分量重的!还有叶子比较多的,冬天的大白菜最好了,呵呵!还有只要是接触到大白菜的所有的碗筷都要无油无水咯!

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评论39

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    雨中独立 回复回复

    学习了

    1年前
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    haodou9676126963 回复回复

    鱼露是什么

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    可乐v加冰 回复回复

    不错哦

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    在下 回复回复

    糯米粉里都加水了,就不需要工具无水吧?

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    haodou7324584284 回复回复

    糯米粉是什么,可以别的代替吗

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