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木耳豆角鸡丝

2.0万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

豆角,在南方叫四季豆。四季豆无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌都很符合人们的口味。 配以黑木耳、鸡丝,无论口感还是营养结构,都是不错的菜品。

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    木耳豆角鸡丝_的做法步骤:1

    准备好豆角、黑木耳、姜、蒜。

  • 步骤2

    木耳豆角鸡丝_的做法步骤:2

    豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。

  • 步骤3

    木耳豆角鸡丝_的做法步骤:3

    鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。

  • 步骤4

    木耳豆角鸡丝_的做法步骤:4

    豆角入开水中,焯至八分熟。

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小贴士

1、烹调前应将豆筋摘除,否则既影响口感,又不易消化。    2、烹煮时间宜长不宜短,要保证四季豆熟透,否则会发生中毒。    3、为防止中毒发生,可用沸水焯透再炒食。

5人已收藏该美食

评论17

  • 钟豪飞虎队 回复

    好吃

  • 晓惠子 回复

    豆角切成丝炒着吃味道更清香。

  • GHH159 回复

    好吃

  • 月昊 回复

    好吃。

  • 月昊 回复

    好吃。

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