甘蓝小咸菜

8.1万次浏览 中等难度 制作时间30分钟

清淡爽口的小咸菜,非常下饭。小咸菜的做法很多,根据自己的口味来做各样的小咸菜,是早点中不可缺少的菜肴。。。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    甘蓝小咸菜_的做法步骤:1

    甘蓝半个,黄瓜2根。

  • 步骤2

    甘蓝小咸菜_的做法步骤:2

    把甘蓝切成细丝放入盆中。

  • 步骤3

    甘蓝小咸菜_的做法步骤:3

    放入2勺精盐。

  • 步骤4

    甘蓝小咸菜_的做法步骤:4

    用手按搓甘蓝,把水分刹出来,水分出来之后,过凉水把甘蓝丝捞出。

  • 步骤5

    甘蓝小咸菜_的做法步骤:5

    黄瓜切成片,和甘蓝丝混合。

  • 步骤6

    甘蓝小咸菜_的做法步骤:6

    放入鱼露。

  • 步骤7

    甘蓝小咸菜_的做法步骤:7

    辣椒面,蒜末,姜末,备好。

  • 步骤8

    甘蓝小咸菜_的做法步骤:8

    把辣椒面,和蒜末,姜末,倒入盆中,在放鸡精,糖,(不需要放盐,鱼露有咸淡了,之前还用盐搓的甘蓝丝),如果口重也可以放点盐,搅拌均匀即可。

小贴士

1.这个咸菜的食材可以任意的搭配。 2.每天早上吃点小咸菜,喝点粥,挺下饭的。 3.没有鱼露也可不放。

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评论54

  • 小张师 回复

    甘蓝和包菜分不清

    1年前
  • 打字员和刷单 回复

    甘蓝菜不用过水烫一下吗

  • tx199094 回复

    这个很清爽

  • 铁脚 回复

    下饭一流

  • lyh0419 回复

    这道菜不错我爱吃;我有时也做的

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