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山药排骨汤

2.9万次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

山药营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,将之与排骨一起炖,就成了一道十分美味的汤。

烹饪步骤4步

  • 步骤1

    山药排骨汤_的做法步骤:1

    排骨切段,洗净,焯水后撇去浮沫。

  • 步骤2

    山药排骨汤_的做法步骤:2

    排骨加料酒放在砂锅中先炖。

  • 步骤3

    山药排骨汤_的做法步骤:3

    山药去皮,洗净,切块待用。

  • 步骤4

    山药排骨汤_的做法步骤:4

    待排骨基本熟了,加上山药一起炖; 最后加入盐、酱油、糖再炖至入味; 出锅加小葱点缀。

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小贴士

山药有收涩的作用,故大便干燥者不宜食用。

5人已收藏该美食

评论16

  • 吃货爱喵喵 回复

    汤浓…山药很鲜哦

  • 美味小豆 回复

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  • 飞舞的精灵JH 回复

    看着蛮简单,等会也准备做,上来取经了

  • 我爱弄菜 回复

    我喜欢

  • zijing 回复

    头一次买山药,回家试试看

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