辣白菜烧五花肉

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最近在看林语堂先生的散文。着实被先生的幽默所吸引。他的文章写从我心中的所思,所想,因为自己的水平有限,所有的所思所想,都是凌乱的,不成体系的。而先生却帮助我梳理了一遍,让我很是开心。原来我也有和大师想法一样的地方呀!当然先生毕竟是文学大师,我这样说也只怕是辱没了先生的名声,然好的文学作品应该就是能够引起读者的共鸣吧! 文章人人从小学开始都必须写,而且被迫写很多,比如作文咯,周记什么。然真正能写好的人非常之少。就象做饭,大部分家庭的主妇或主夫都要做的,一日三餐没有那餐是可以不吃的,然只要做熟人人都会,做的好却是难度很大的事情!读书感动我们的地方是细节,因为细节的精彩让我们产生共鸣和感动,做菜大概也是如此,刀工、火候、调料等等也都是能体现细节的地方,就象一盘非常家常的辣椒炒肉,大师傅能把辣椒炒熟而不蔫软,而我一旦炒熟就会蔫软,我缺乏的、没有注重的也就是在细节方面。所以口感也就不如大师傅的好吃。 大体做文章,做菜和做人都一样吧,从细节方面着手才是真正的成功!

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    辣白菜烧五花肉_的做法步骤:1

    准备好辣白菜、五花肉、大葱、生姜

  • 步骤2

    辣白菜烧五花肉_的做法步骤:2

    把大白菜切成丝放入盘中备用

  • 步骤3

    辣白菜烧五花肉_的做法步骤:3

    五花肉切成片,放入料酒、食盐搅拌均匀腌制片刻

  • 步骤4

    辣白菜烧五花肉_的做法步骤:4

    锅内烧热油

  • 步骤5

    辣白菜烧五花肉_的做法步骤:5

    下切好的大葱、生姜片,爆出香味

  • 步骤6

    辣白菜烧五花肉_的做法步骤:6

    下肉片翻炒至八成熟

  • 步骤7

    辣白菜烧五花肉_的做法步骤:7

    放入适量的高汤(我用的是清水)烧开

  • 步骤8

    辣白菜烧五花肉_的做法步骤:8

    放入白菜丝,大火开后,小火煮10-20分钟即可

小贴士

五花肉尽量切小块一点。

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评论14

  • 酷帽儿 回复

    简单好吃,

  • H小豆 回复

    不错,很喜欢!

  • lyh0419 回复

    我最喜欢这么吃了;

  • 鱼小胃 回复

    这个非常好吃呀

  • 嘻嘻嘻yy 回复

    看起来 很不错~~

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