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原创首发:干煸豆角

7.6万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

有名的川菜,自己没真正的做过,这是第一次,味道很不错。

主料1种

烹饪步骤5步

  • 步骤1

    原创首发:干煸豆角_的做法步骤:1

    将豆角去筋洗净,控去水份。

  • 步骤2

    原创首发:干煸豆角_的做法步骤:2

    起锅热油,把豆角下入炸至皮皱熟透捞出控油。

  • 步骤3

    原创首发:干煸豆角_的做法步骤:3

    控去多余的油。

  • 步骤4

    原创首发:干煸豆角_的做法步骤:4

    把油倒出留少许底油,将辣椒,麻椒粉,葱姜下锅煸炒香。

展开全部步骤

小贴士

豆角要洗细嫩一些的口感最好。 一定要将豆角炸透,防止生食中毒。 将盐,料酒 ,糖,调成汁再倒入菜中比较容易均匀化透。

5人已收藏该美食

评论64

  • 臭脾气的小老头 回复

    做了一次,很好吃

  • 秋8b27a1861 回复

    很好吃

  • 海里一条笨笨鱼 回复

    得小火炸

  • haodou7578454501 回复

    第一次做,估计是火太大,榨焦了

  • haodou7597706168 回复

    050.00 v b vvvv i v g y

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