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低糖低油之紫薯玉米粘糕

2.6万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

将玉米面等倒入大碗中,加入少量的白糖和油,再加少许水拌至成稀糊状,放入蒸笼大火蒸二十分钟出锅,然后趁热将熟面和成面团,将面团分成等份的面剂子,再将面剂子擀成圆皮,包入豆沙、红枣或芝麻馅做成饼状就可以了。如果做的较多,可以放到冰箱冷冻起来,吃的时候用少许油煎一下,一样好吃哦。

烹饪步骤13步

  • 步骤1

    低糖低油之紫薯玉米粘糕_的做法步骤:1

    准备好玉米粉、糯米粉、紫薯。

  • 步骤2

    低糖低油之紫薯玉米粘糕_的做法步骤:2

    取一碗,倒入糯米粉、玉米面、淀粉、糖、色拉油,加入水拌匀成稀面糊。

  • 步骤3

    低糖低油之紫薯玉米粘糕_的做法步骤:3

    放入蒸锅,大火蒸20分钟。

  • 步骤4

    低糖低油之紫薯玉米粘糕_的做法步骤:4

    紫薯洗净、切两半,同面糊一起入锅蒸熟。

展开全部步骤

小贴士

1、玉米面糊蒸制过程中需要搅拌2次。 2、蒸好的玉米糊很烫,晾凉再操作。 3、馅料是熟的,无需再蒸。

5人已收藏该美食

评论39

  • 嫣然_一笑 回复

    👍👍👍

    1年前
  • 爱人在心 回复

    学习了

    1年前
  • haodou9420291562 回复

    我也事事[微笑]收了,谢谢

  • 心淡如素 回复

    模子压好,挤不出来,有时候粘的不好看,怎么办[撇嘴]

  • zql325 回复

    淀粉可以用生粉代替吗?

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