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上汤芥菜

4.0万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

今天是冬天的开始,连续了几天大雨让人郁闷。 每逢下雨,那些蚯蚓之类的昆虫就会爬出来了,让人恶心。不过我种的芥菜倒是显得生机勃勃,冒雨到院子摘了几棵回来,打算用来做上汤芥菜。(顺道又摘了几个合掌瓜) 在外面吃饭有一道菜是上汤搭配任何蔬菜的,基本上有咸蛋皮蛋还有肉丝之类的,我喜欢江瑶柱就决定用它以及咸蛋做上汤。前些日子腌了些咸鸡蛋,送给朋友一些剩下几个竟然好像腌得不怎么样,蛋黄没出油。

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    上汤芥菜_的做法步骤:1

    芥菜洗干净切成段 。

  • 步骤2

    上汤芥菜_的做法步骤:2

    江瑶柱需要提前用水泡软。

  • 步骤3

    上汤芥菜_的做法步骤:3

    咸鸡蛋煮熟去壳弄成小块。

  • 步骤4

    上汤芥菜_的做法步骤:4

    先煮开水焯熟芥菜捞起备用。

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小贴士

江瑶柱与咸鸡蛋都是咸的,所以少放盐。

5人已收藏该美食

评论62

  • 风吹的夏天 回复

    改天也试试

    10月前
  • 糖糖乐乐糖 回复

    不错😊

    10月前
  • 芳芳Flora 回复

    好喜欢这个菜!

    10月前
  • 迷恋上了厨艺 回复

    666

    10月前
  • 闻声 回复

    有创意,蒸煮两来着。

    10月前

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