炝拌土豆丝-首发

16.4万次浏览 中等难度 制作时间30分钟

土豆不是鱼鱼的大爱 但是土豆丝确是 也就是说土豆如果做成土豆丝,就是鱼鱼的大爱啦 嗯嗯,做成土豆泥也是可以的 今天中午就做了土豆丝吃 做成鱼鱼最喜欢的炝拌口味 吃不够啊

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    炝拌土豆丝-首发_的做法步骤:1

    葱蒜切碎备用

  • 步骤2

    炝拌土豆丝-首发_的做法步骤:2

    土豆切成丝,泡在冷水中去除淀粉

  • 步骤3

    炝拌土豆丝-首发_的做法步骤:3

    将土豆丝入沸水焯熟

  • 步骤4

    炝拌土豆丝-首发_的做法步骤:4

    入凉水过凉,沥干水分备用

  • 步骤5

    炝拌土豆丝-首发_的做法步骤:5

    锅内放油,放入干辣椒和花椒小火炒香

  • 步骤6

    炝拌土豆丝-首发_的做法步骤:6

    关火。放入葱蒜碎用余温炒出浓香

  • 步骤7

    炝拌土豆丝-首发_的做法步骤:7

    加入土豆丝翻拌均匀

  • 步骤8

    炝拌土豆丝-首发_的做法步骤:8

    调入盐和鸡精翻拌均匀即可出锅

小贴士

1. 土豆丝手切比用擦丝器擦出来的更好此 2. 土豆丝最好先用冷水浸泡去除淀粉 3. 干辣椒和花椒炒出香味之后就关火,余温可以让葱蒜香味释放

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评论28

  • 胖妞巍巍 回复

    楼主在吗

  • 胖妞巍巍 回复

    做完可以放冰箱里吗,过两小时之后吃可以嘛

  • bx丹丹 回复

    炝拌土豆丝,一个很快手,很爽口的快速菜

  • lmcv 回复

    很好吃

  • Bluca 回复

    喜欢啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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