香拌蒜泥黄瓜片-首发

1.0万次浏览 简单难度 制作时间20分钟

黄瓜正是应季时,因此口感清脆多汁,深受大众喜欢。 凉拌黄瓜是最直接最简单,得要的是超好吃的菜谱。 今天我用一个小工具把黄看切成薄片,用香醋凉拌起来,超好吃,薄薄的一块,口感很清脆,一定要试一试。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    香拌蒜泥黄瓜片-首发_的做法步骤:1

    黄瓜洗净切去头尾部分,小小利器洗净准备;

  • 步骤2

    香拌蒜泥黄瓜片-首发_的做法步骤:2

    用小利器压在黄瓜心中,向同一个方向转;

  • 步骤3

    香拌蒜泥黄瓜片-首发_的做法步骤:3

    小工具转出来的黄瓜片;

  • 步骤4

    香拌蒜泥黄瓜片-首发_的做法步骤:4

    蒜剁成蒜泥备用;

  • 步骤5

    香拌蒜泥黄瓜片-首发_的做法步骤:5

    黄瓜片倒碗中,均匀的撒入少许盐,静置20分钟,让盐逼出黄瓜的少许水分,黄瓜片口感更脆;

  • 步骤6

    香拌蒜泥黄瓜片-首发_的做法步骤:6

    不要倒掉黄瓜片中逼出的水份,下糖、酱油、香醋拌均;

  • 步骤7

    香拌蒜泥黄瓜片-首发_的做法步骤:7

    撒入蒜泥拌均,静置10分即可食用。

小贴士

在拌黄瓜片前,可以先用盐拌一次,有利用黄瓜水分逼出,这样的口感更加脆口一些,如果你为省时可以省去这一步,直接拌。

5人已收藏该美食

评论28

  • 岩岩11 回复

    蒜泥黄瓜拌的很好哦。

  • 清风飘絮 回复

    很喜欢吃的菜

  • 小堂堂妈妈 回复

    不错

  • 阿不妈 回复

    我给黄瓜去了皮

  • 阳光宝贝0606 回复

    好吃

相关美食