糯香排骨

糯香排骨

40.3万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

排骨营养丰富,可以补充儿童和老年人的钙质,预防老年骨质疏松,有助儿童长个儿。 蒸的排骨,油脂含量低,营养好吸收,适合小朋友和老人食用。 排骨蒸到可以轻松脱骨,夹上一筷子,肉质鲜嫩满含肉汁,好吃又营养。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    糯香排骨_的做法步骤:1

    准备好排骨,糯米,青红椒,姜。

  • 步骤2

    糯香排骨_的做法步骤:2

    姜剁成末,放入洗净的排骨中。

  • 步骤3

    糯香排骨_的做法步骤:3

    再往排骨中撒盐。

  • 步骤4

    糯香排骨_的做法步骤:4

    撒入鸡精。

  • 步骤5

    糯香排骨_的做法步骤:5

    撒入胡椒粉。

  • 步骤6

    糯香排骨_的做法步骤:6

    倒入适量的蚝油。

  • 步骤7

    糯香排骨_的做法步骤:7

    将排骨和调料拌匀腌制半小时。

  • 步骤8

    糯香排骨_的做法步骤:8

    腌好的排骨一个个裹上糯米。

  • 步骤9

    糯香排骨_的做法步骤:9

    高压锅里做水,放入裹满糯米的排骨, 压20分钟。

  • 步骤10

    糯香排骨_的做法步骤:10

    青红椒切成米。

  • 步骤11

    糯香排骨_的做法步骤:11

    青红椒炒熟,调入水,然后用水淀粉勾薄芡。

  • 步骤12

    糯香排骨_的做法步骤:12

    勾好的芡汁淋在蒸好的排骨上即可上桌。

小贴士

糯米要提前3小时泡软以后,才能做这道菜, 不然糯米很难蒸熟。

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评论398

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    haodou2215925459 回复回复

    卫生局恭送

    1年前
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    时刻冷静 回复回复

    很不错

    1年前
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    蓝色南半球 回复回复

    做過糯米牛肉丸卻沒試過排骨,下次也試試。

    1年前
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    haodou可乐 回复回复

    不错不错

    1年前
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    花大掌柜 回复回复

    6666

    1年前

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