[原创首发]脆麻花-首发

1.6万次浏览 简单难度 制作时间70分钟

自己做的脆麻花,嘎嘣嘎嘣别提多过隐了。

主料 1种

辅料 1种

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    [原创首发]脆麻花-首发_的做法步骤:1

    把鸡蛋面粉加糖揉成面团

  • 步骤2

    [原创首发]脆麻花-首发_的做法步骤:2

    盖上保鲜膜醒一个小时

  • 步骤3

    [原创首发]脆麻花-首发_的做法步骤:3

    将面团揉成长条

  • 步骤4

    [原创首发]脆麻花-首发_的做法步骤:4

    切成小剂子,搓成细长条

  • 步骤5

    [原创首发]脆麻花-首发_的做法步骤:5

    两头向相反方向拧,并两头

  • 步骤6

    [原创首发]脆麻花-首发_的做法步骤:6

    重复再拧一道成麻花生坯

  • 步骤7

    [原创首发]脆麻花-首发_的做法步骤:7

    依次做完所有小剂子,放入油锅

  • 步骤8

    [原创首发]脆麻花-首发_的做法步骤:8

    小火炸至麻花两面金黄熟透就好了

小贴士

扭麻花坯, 面要搓细, 这样扭出来的麻花就不会很粗, 能缩短炸透的时间, 保证它的脆感。我是第一次做,有的也拧得不太细,炸出来还有点绵。还有炸的时候要油温还低的时候下锅,用小火才能炸透

5人已收藏该美食

评论15

  • 琴鍵上的淚 回复

    放几个鸡蛋,油是用来炸麻花的吗?怎么里面没有说,

  • 45261178 回复

    我也想学着做试--试

  • 小虾米卷 回复

    好脆

  • 七仔趣事 回复

    炸得不够酥,又用空气炸锅加工了3分钟,脆啊

  • 旋转99 回复

    那有鸡蛋呢才料里面

相关美食