小豆冰棍

8.0万次浏览 简单难度 制作时间20分钟

还记得小时候吃的小豆冰棍,那种沙沙的口感嘛?我们自己也能轻松做出来哦!只要一种秘密武器哦~

辅料 1种

调料

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    小豆冰棍_的做法步骤:1

    绿豆淘干净加入2碗水浸泡半个小时候住成绿豆粥,绿豆不硬即可。可以在平时做绿豆粥的时候多出一碗就差不多做几个冰棍了。

  • 步骤2

    小豆冰棍_的做法步骤:2

    在绿豆汤里加入一勺糯米粉(糯米粉可以用凉水稀释后加入,防止结块)这可以让做成的冰棍是沙沙的口感,而不是硬冰块。这可是做小豆冰棍的秘密武器哦。

  • 步骤3

    小豆冰棍_的做法步骤:3

    加入一大勺糖,尝一尝,要甜一些才好。因为冷冻过会降低甜度。

  • 步骤4

    小豆冰棍_的做法步骤:4

    煮成这样粘稠即可,晾凉后倒入模具,放冰箱冷冻。

  • 步骤5

    小豆冰棍_的做法步骤:5

    吃的时候取出室温防止一会就容易脱模了。

小贴士

糯米粉和糖量都适当多放一些,可以尝一下。很甜又绵绵的口感就可以了。冷冻过甜度会降低。

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评论27

  • 袅袅煜祺 回复

    糯米粉不需要再加热了吗

  • 落叶纷飞雨 回复

    不错

  • 201136Y 回复

    不错,夏天可一试

  • 融宝贝 回复

    喜欢吃绿豆冰棍,学习,今天也试试

  • 那段忧伤 回复

    不错

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