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巧克力慕斯

12.5万次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

黑巧克力慕斯是为了同事婚宴准备的,甜蜜的巧克力,希望他们以后的生活也能甜甜蜜蜜

烹饪步骤23步

  • 步骤1

    巧克力慕斯_的做法步骤:1

    可可粉加低筋面粉过筛2次备用

  • 步骤2

    巧克力慕斯_的做法步骤:2

    蛋黄加糖打散

  • 步骤3

    巧克力慕斯_的做法步骤:3

    蛋黄液中加入色拉油搅拌均匀

  • 步骤4

    巧克力慕斯_的做法步骤:4

    加入牛奶搅拌均匀

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小贴士

吉利丁事先用冷水软化,巧克力慕斯用热刀比较好切

5人已收藏该美食

评论98

  • 狗粮MAX 回复

    如果用黄油代替色拉油大概用多少量?[疑问]

  • 挣当不挑食的吃货 回复

    几份糖怎么只标注了70克

  • haodou3231006124 回复

    温度呢

  • haodou8318053595 回复

    应该是八寸的

  • lulluoyyinger 回复

    想知道这个用量是几寸的呀!

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