韩式烤五花肉

3.1万次浏览 简单难度 制作时间80分钟

这五花肉是上周末做的, 用大喜大的烤肉酱腌渍一小时, 做法非常简单, 滋味却浓郁的很。 烤箱烤10分钟左右, 口感略带韧性, 比煎的要好吃很多。这大喜大的烤肉酱是韩国货, 用韩式烤肉酱做五花肉, 让人一下子想起韩剧中的俊男靓女, 想起来夸张的表情, 和美味的五花肉。

主料 1种

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    韩式烤五花肉_的做法步骤:1

    五花肉略冻。(冷冻后更好切)

  • 步骤2

    韩式烤五花肉_的做法步骤:2

    将五花肉切片。(厚约0.5厘米)

  • 步骤3

    韩式烤五花肉_的做法步骤:3

    加入大喜大烤肉酱50克。

  • 步骤4

    韩式烤五花肉_的做法步骤:4

    放入生抽2勺。(生抽可以增加咸度)

  • 步骤5

    韩式烤五花肉_的做法步骤:5

    放入蜂蜜1勺。(蜂蜜可以增加鲜甜度)

  • 步骤6

    韩式烤五花肉_的做法步骤:6

    搅匀,腌渍1小时。

  • 步骤7

    韩式烤五花肉_的做法步骤:7

    将腌渍好的肉片码在烤盘上,如果你的烤盘粘,记得提前铺锡纸。(卡士新烤箱的这个烤盘是我最喜欢的,平盘,不粘,效果很棒,尤其适合做西点)

  • 步骤8

    韩式烤五花肉_的做法步骤:8

    卡士烤箱开启,预热200度,将肉送入烤箱。

  • 步骤9

    韩式烤五花肉_的做法步骤:9

    烘烤10分钟左右,看肉片表面发金黄色即可。

  • 步骤10

    韩式烤五花肉_的做法步骤:10

    烤熟的肉片,一点不会粘连烤盘哦,不粘效果非常好。(肉片取下,烤盘及时清洗,以防损伤烤盘)

  • 步骤11

    韩式烤五花肉_的做法步骤:11

    如果没有烤箱,还可以用平底锅将其煎熟来吃哦!这样更省事。

小贴士

1、五花肉冷冻2小时再切,更容易切出均匀的薄片。 2、蜂蜜可以增加猪肉的鲜甜度,最好不要省略。

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评论24

  • 果果的厨坊 回复

    好棒啊!

    2年前
  • hala_06 回复

    [赞][赞][赞]

    2年前
  • 夜晚的星辰 回复

    很好吃

    2年前
  • 王天伟Tovi 回复

    平底锅的话要放油吗?

  • haodou3239729576 回复

    没有烤箱咋弄

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