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炖猪肋排

1.1万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

猪肋排用铁锅小火炖制酥烂,可以补充蛋白质,特适合老人孩子食用。做好的肋排搭配米饭食用,鲜香满足,很下饭。

主料1种

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    炖猪肋排_的做法步骤:1

    猪肋排洗净

  • 步骤2

    炖猪肋排_的做法步骤:2

    准备好红糖,八角,姜片,草果,葱段,老抽,食盐。

  • 步骤3

    炖猪肋排_的做法步骤:3

    凉水下锅,加入适量红酒。

  • 步骤4

    炖猪肋排_的做法步骤:4

    开锅后用水焯一下

展开全部步骤

小贴士

猪肋排一定洗净血水,凉水加入肋排和红酒焯一下撇去浮沫,热锅凉油放入佐料爆香,加肋排加入老抽翻炒入味后加入开水,炖制50分钟没有汤后即可。

5人已收藏该美食

评论2

  • Xuandfec2662 回复

    凉水下锅?

    11月前
  • 亮晶晶妈 回复

    简单好吃,排骨如何吃都好吃

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