馒头

馒头

5664次浏览 简单难度 制作时间80分钟

平时很少做馒头,因为做不好,可宝贝喜欢吃,还是要学着做,毕竟自己做的吃的放心.

主料 1种

调料 1种

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    馒头_的做法步骤:1

    准备面粉,加酵母,加适量糖下去

  • 步骤2

    馒头_的做法步骤:2

    加适量的水下去用筷子搅拌成絮状

  • 步骤3

    馒头_的做法步骤:3

    和成光滑的面团,放在温暖处发酵

  • 步骤4

    馒头_的做法步骤:4

    取出发酵好的面团,揉搓排气

  • 步骤5

    馒头_的做法步骤:5

    切成等大的面剂

  • 步骤6

    馒头_的做法步骤:6

    取一份切好的面剂,揉成细长条

  • 步骤7

    馒头_的做法步骤:7

    卷成如图形状

  • 步骤8

    馒头_的做法步骤:8

    用筷子在中间位置夹一下

  • 步骤9

    馒头_的做法步骤:9

    全部做好后,用枸杞在上面点缀下

  • 步骤10

    馒头_的做法步骤:10

    做好的花样馒头再次发酵,之后放入蒸锅蒸15分钟

  • 步骤11

    馒头_的做法步骤:11

    关火后焖几分钟取出馒头即可

小贴士

做好的馒头要二次发酵,这样蒸出的馒头更软。

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成果照
九色莲花维维
九色莲花维维
馒头

评论1

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    聆听雨声66 回复回复

    漂亮啊

    1年前

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